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CYCLO広報事務局ではサービス利用会員に独自取材を行い、
事業活動の近況や世の中の関心が高いと思われる情報を適時CYCLO.JP(http://cyclo.jp/pr)へ公開するとともにプレス発表しております。

【PR秘書】会員インタビュー

2015/10/26 CYCLO広報事務局

創業200年の老舗岩おこしメーカーが挑戦する「柔らかおこし」 日本初の“ライスクリスピートリート専門店” 「マシュー&クリスピー」開店1か月、当初販売計画の2倍と好調!


シクロマーケティング株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役:齋藤貢基)では当社サービス利用会員に独自取材を行い、適時CYCLO.JP(https://cyclo.jp/cyclo/pr)に公開しております。本日、「マシュー&クリスピー開店から1か月」に関する以下情報の公開を開始しましたのでお知らせ致します。

1805年(文化2年)創業の菓子店である株式会社あみだ池大黒(本店所在地:大阪府大阪市西区、代表取締役社長:小林隆太郎)は、いまニューヨーク(以下、NY)で人気急上昇中のスイーツ“ライスクリスピートリート”の専門店「マシュー&クリスピー」(URL:http://www.maandch.com/)を9月16日(水)大丸神戸店地下1階にオープン。開店1か月間で当初販売計画の2倍を記録するなど大変好評を得ています。広報ご担当の上本氏にお話しをうかがいました。

POINT
1.日本初の「ライスクリスピートリート」専門店が大丸神戸店にオープン
2.「マシュー&クリスピー」開店から1か月、当初販売計画の2倍と好調
3.構想30年・開発2年、創業200年企業悲願の「柔らかおこし」

1.日本初の「ライスクリスピートリート」専門店オープン

日本初の「ライスクリスピートリート」専門店が9月16日(水)異国情緒漂う神戸元町の大丸神戸店にオープンして1か月。当初見込みの2倍を売上るなど好調なスタートをきっています。「ライスクリスピートリート」とは、お米のシリアルをマシュマロで絡めて固めた、サクッとした食感が特徴のケーキに、チョコレートなどでかわいくデコレーションを施した最新NYスイーツです。

■ショップ概要
店舗名:マシュー&クリスピー
所在地:大丸神戸店B1内
(神戸市中央区明石町40番地)
■商品概要
商品名:マシュマロクリスピーケーキ
種 類:全8種+カスタムオーダー2種
価 格:1個380円より

■最新スイーツ「マシュマロクリスピーケーキ」の画像
https://www.atpress.ne.jp/releases/78827/img_78827_1.jpg

■期間限定「ハロウィンバージョン」も登場
先週より10月末のハロウィンにあわせて、かわいいお化けをケーキ表面にあしらった「ハロウィンバージョン」のマシュマロクリスピーケーキも3品追加しました。

商品名:アイラブバニラ
(お化けデザイン黄・紫ともに)
内容量:1個
価格 :本体価格420円(税込453円)

商品名:スマイリー・バナナ
(かぼちゃデザイン)
内容量:1個
価格 :本体価格420円(税込453円)

■ハロウィンバージョン「マシュマロクリスピーケーキ」の画像
https://www.atpress.ne.jp/releases/78827/img_78827_2.jpg

2.「マシュー&クリスピー」開店から1か月、当初売上計画の2倍と好調

先月16日、大丸神戸店地下1階にオープンしてから1か月。当初販売計画の2倍を記録するなど、好調なスタートをきっています。店頭にお越しの20~30代女性のお客様からは「かわいい!」「プレゼントに良いかもねー」などお褒めの言葉を頂いています。ご試食頂いた方からは「おいしい~」「やわらか~い!」「食べやすい」「ふしぎ~」「しっとり」と新食感に驚きの声を多数頂いています。また、ご年配のお客様からは「おこしみたいやね」とおっしゃるお客様もおられます。マシュー&クリスピーを運営する(株)あみだ池大黒がおこしの老舗であることを伝えると「え~!知ってる、知ってる!」「こじゃれたもんするね~」とのお言葉も。ご来店の男性からは「妻に頼まれて買いに来ました」のお声もあります。中でも良く売れているのが「3個箱」(1,200円相当)で、プレゼント用にお買い求め頂くケースも増えています。

■販売好調な大丸神戸店の「マシュー&クリスピー」の店頭画像
https://www.atpress.ne.jp/releases/78827/img_78827_3.jpg

3.構想30年・開発2年、創業200年企業悲願の「柔らかおこし」

創業来200年もの間、当社で製造・販売する「岩おこし」・「粟おこし」は大阪銘菓として皆様に長らくご愛顧頂いておりますが、一方で時代の変化にあわせて様々な商品開発にも挑戦し続けております。なかでも“おこし”の「固さ」への挑戦は、代々引き継がれた大きな課題でありました。現代表が30年前から構想し続けていた「柔らかおこし」の実現に向け、社員一同様々な新商品の開発を行っておりました。2年前、当社社員がNYに滞在した際に出合った「ライスクリスピートリート」にヒントを得、それから独自のレシピ配合を試行錯誤で繰り返し今回商品化したのが「マシュー&クリスピー」です。

くち当たりの良い絶妙な柔らかさの「ライスクリスピートリート」を作るには、繊細なレシピの配合方法と温度管理を必要とします。この作業を支えるのが、200年前から脈々と受け継がれてきた“おこし”作りの工程です。「ライスクリスピートリート」を“おこし”と見立て、職人が持ち得る限りの知恵と技を出し合い完成させました。出来上がった「ライスクリスピートリート」の上にチョコレートなどをデコレートして行くのは今年入社の新入社員たちです。一品一品、愛情を込めて作り上げる様子は、本場NYの“母の味”を再現する手作りの温かみがあります。

■伝統技法を活かして手作りされる「ライスクリスピートリート」
https://www.atpress.ne.jp/releases/78827/img_78827_4.jpg

■株式会社あみだ池大黒について
あみだ池大黒は江戸時代半ばの1805年(文化2年)に創業。天下の台所とよばれていた大阪で、「おこし」の製造・販売から事業を開始しました。創業から200年、伝統の「おこし」を改良した商品や、和・洋融合の創作菓子を開発するなど、歴史にあぐらをかくことなく、新しい挑戦を続けています。

■会員情報
法人名:株式会社あみだ池大黒
所在地:大阪市西区北堀江3丁目11-26
    工場・営業本部兵庫県西宮市西宮浜1丁目4-1 西宮本社
代表:代表取締役社長 小林隆太郎
創業:文化2年(西暦1805年)
法人設立:昭和26年12月(西暦1951年)
資本金:30,000千円
従業員数:150名(平成27年6月現在)
事業内容:和菓子、洋菓子の製造および販売
営業品目:和菓子:大阪名物の「粟おこし」「岩おこし」、米菓、焼菓子、まんじゅう、そばぼうろ等
     洋菓子:チョコレート類、クッキー等
URL:http://www.daikoku.ne.jp/

■シクロマーケティング社について
シクロマーケティング社では、中小企業に向けてWEBやリアルな媒体を企業のフェイズにあわせて適切に活用する「仕組み作り」(マーケティングライン)支援を行っております。また支援策の一環として、サービス利用会員に独自取材を行い、事業活動の近況や世の中の関心が高いと思われる情報を適時CYCLO.JP(https://cyclo.jp/cyclo/pr)へ公開するとともにプレス発表しております。

■企業概要
法人名:シクロマーケティング株式会社
所在地:東京都千代田区神田佐久間町2-18 化粧ビル6F
代表者:代表取締役 齋藤貢基
設立:2011年1月11日
資本金:3,000,000円
事業内容:マーケティングコンサルティング・新規顧客獲得・見込顧客育成・広報PR支援
URL:https://cyclo.jp/cyclo/